柜式便当复热机
非常规机型根据应用需求，为您定制。
机型概况
柜式便当复热机短短几分钟左右即可达到温度要求，且不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。以VYS-8HO柜子为例：加热（以650g/份为例）：12~15份/次加热时间为6分钟；（冷链5℃加热至85℃）12~15份/次加热时间为3分钟（热链30℃左右加热至85℃），并且此设备在对便当的复热过程中也能起到一种提香的效果，从而使便当吃起来口感好、味感佳，这是因为微波在对便当的复热过程中，使物料中的水分子进行了分子运动，所以产生了提香效应。便当加热柜式机是非标定制设备，外观造形见图，技术参数及报价仅供参考。威雅斯微波设备公司可以根据你的需求定制。欢迎来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。
技术参数
柜式微波加热机炉采用单门设计，内部有转盘，转盘根据要处理的物料可设计为单层、2层或3层。这些都是应用较为成熟的产品，详情请咨询宋经理，电话：158-1718-8338。更多微波设备信息请在【大型工业微波炉】查看。
在常规型号不能满足使用的情况下，我们可以按要求进行定制，以下是定制柜式微波机技术参数(定制型号，仅供参考)：
柜式微波机由外框架，微波加热箱体、转盘系统，微波发生系统、电源系统组成、排湿排热系统、检测与控制系统组成。
1）、型号：WD-CA12
2）、工作电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%
3）、环境温度：5～40℃ 相对湿度≤90%
4）、微波功率：12KW（可调）
5）、蒸发水量：10公斤/小时
6）、干燥温度：60－150度（可调可控）
7）、旋转速度：8转/min
8）、生产方式：间歇性进出料生产
9）、材质：整机采用不锈钢材料制造
10）、外型尺寸（长×宽×高）：约1200×950×1850mm
11）、执行标准：符合国家GB5226电气安全标准。
常规型号有16千瓦大型微波炉、12千瓦大型微波炉和9千瓦大型微波炉三种。外型尺寸约为：1200*950*1800左右。功率参数及尺寸如下表：
工作原理
柜式微波加热机外壳使用不锈钢制造，把微波密闭在箱体内产生高频变化磁场，极性分子在高频变化磁场下产生激烈摩擦运动，使物料的温度不断升高。这就是其可用于加热的原理。加热后物料的水分被汽化蒸发出来，把水蒸汽排走就能达到干燥物料的目的，这就是干燥的原理。另一方面，在高电磁场的环境下，微生物在高频电磁场和温度的作用下会失去活性，这就是微波能杀菌的原理。
不管是在加热，干燥，烘烤，膨化方面，还是杀菌方面，柜式微波炉都有以下优点：
1）、设备无需预热，随开随用，升温快，干燥时间短。
2）、内外同时加热，均匀性好，干燥温度相对较低。
3）、干燥时不加热空气，没有热辐射损耗，节能高效。
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可应用领域
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