包装食品杀菌设备

更新时间:2024-02-27
包装食品杀菌设备
广州威雅斯微波设备有限公司生产的杀菌微波机、杀虫微波机能对粉状食品、袋装食品、瓶装食品等进行杀菌;也能对干货,杂粮,中药材,木材等进行杀虫处理。其原理是通过生物效应和热效应对物料进行双重杀菌杀虫。一方面高频振荡的电磁场能改变细菌和虫卵的细胞膜周围电子和离子浓度,抑制细胞膜的通透性能,造成细菌或虫卵不能进行正常的新陈代谢而死亡;另一方面高频振荡会让物料分子行时激烈的摩擦运动使分子温度不断升高,从而使其体内蛋白质变性从而失去生物活性,这是微波杀菌原理。
常规机型的技术参数在技术参数表里。

非常规机型根据应用需求,为您定制。

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机型概况

包装食品杀菌设备可用于卤肉制品、豆制品、肉脯、盐水鸭、风味鸡、牛肉干、风味熟食品、水产品、凤爪、鸡翅、年糕等政客包装熟食品杀菌处理。微波杀菌设备杀菌温度在70—100℃。可快速对食品进行杀菌,约5—10分钟就可达到杀菌的效果。由于微波可穿透一定厚度的食品,所以微波在对食品进行杀菌时,可内外同时杀菌。产品品质好、延迟食品的保质期。同时保持食品原有的风味及营养。微波杀菌设备是非标定制设备,外观造形见图,技术参数及报价仅供参考。威雅斯微波设备公司可以根据你的需求定制。欢迎来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。

技术参数

机型主要技术参数:

威雅斯食品杀菌机有柜式和隧道式两种,柜式适合小批量生产,隧道机适合大型工厂使用。隧道式食品杀菌机输送系统、微波抑制器、微波加热箱体、微波发生系统、电源系统组成、排湿排热系统、检测与控制系统组成。

①电源要求:三相五线动力电源380V±10%   50Hz±1%

②输入功率:由设备具体型号决定。

③微波输出功率:由设备具体型号决定。

④微波工作频率:2450±50MHz

⑤环境温度: 5~40℃  相对湿度:≤90%

⑦冷却方式:风冷或水冷。

⑧磁控管寿命:大于8000小时

⑨微波泄漏:符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2

⑩符合GB5226电气安全标准

包装食品杀菌机型号

工作原理

微波杀菌原理:

微波杀菌是通过微波器件把电能转变为高频电磁波,然后馈入密闭的箱体内产生高频变化磁场,物料在高频电磁场的作用下受到生物效应和热效应的影响,对物料进行双重杀菌杀虫。 

生物效应是微波在快速变化中改变细菌和虫卵的细胞膜周围电子和离子浓度,抑制细胞膜的通透性能,造成细菌不能新陈代谢而死亡。

热效应方面,在微波的作用下,食品中的虫类和菌体温度升高,从而使其体内蛋白质变性后,其溶解度、粘度、膨胀度、参透性、稳定性都会发生明显变化,而失去生物活性。      

微波能杀死部分霉菌,大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等,细菌的杀灭效果与杀菌时间成正比。详情请致电威雅斯公司咨询。


食品杀菌用隧道微波机工作原理图.


机型照片

食品杀菌用微波机

食品杀菌用微波机

可应用领域

机型应用范围:

微波在食品杀菌杀虫领域的应用十分广泛。可用于各种粉状食品,真空包装熟食、玻璃瓶装、灌装的各种食品的灭菌。如淀粉、蛋白粉、辣椒粉、辣椒酱、蒜酱、豆腐乳、袋装熟食、袋装肉制品、调味品等。更多相关信息,请拔打广州威雅斯微波设备有限公司电话咨询。

机型视频