虾片膨化机
非常规机型根据应用需求，为您定制。
机型概况
虾片是一种以淀粉为主料，添加鱼虾肉等蛋白和其他调味料加工的片状或异形干制品。虾片也被称为玉片，是一种流行的零食。虾片作为一种食品，不仅在家庭烹饪中作为点缀使用，也是许多餐厅和小吃店常见的小吃。由于其独特的口感和制作方式，虾片受到了许多人的喜爱。传统虾片通常是通过油炸的方式来制作，油炸后的虾片会膨胀并呈现出金黄色，口感酥脆，带有咸鲜的味道。威雅斯虾片膨化机采用无油膨化技术，相比传统的油脂膨化更卫生、健康、安全。
威雅斯虾片膨化机采用微波加热膨化,既能克服了油炸膨化造成产品含油问题,又能节省用油成本。微波膨化设备具有受热均匀、热效率高、产品质量好、易于控制、设备占地面积小及节能、环保等优点。
微波膨化机是非标定制设备，外观造形见图，技术参数及报价仅供参考。威雅斯微波设备公司可以根据你的需求定制。欢迎来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。
技术参数
膨化微波机技术参数：
膨化微波机有箱式机和隧道机两种，批量生产需要使用隧道机，这里用隧道机进行说明。隧道微波机由输送系统、微波抑制器、微波加热箱体、微波发生系统、电源系统组成、排湿排热系统、检测与控制系统组成。
1）、型号：WP-TU35
2）、工作电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%
3）、环境温度：5～40℃ 相对湿度≤90%
4）、微波功率：35KW（可调）
5）、蒸发水量：20公斤/小时
6）、干燥温度：60－150度（可调可控）
7）、传输带宽度：750mm
8）、传输速度：0～5 m/min（变频调速）
9）、生产方式：连续进出料生产
10）、材质：整机采用不锈钢材料制造
11）、外型尺寸（长×宽×高）：约8000×1400×1850mm
12）、执行标准：符合国家GB5226电气安全标准。
工作原理
微波膨化机工作原理：
微波膨化是建立在微波加热的基础上，微波在密闭的箱体内产生高频变化磁场，高频电磁场波加热原理对物料内外同时加热，极速速提高物料中心温度，内部温度高，表面温度较低，使物料内部水分迅速汽化，内部高温气体急速向外扩张，形成压力梯度使物料膨化。也就是由于表面温度向环境散热，造成表面温度较低，里面温度高，内外温度不同形成压力差，里面压力较大使物料膨化。
这种膨化常用于高蛋白产品的自然膨化，膨化过程无需高温，无需添加油脂。微波膨化由于其加热速度快，物料受热时间短，相对于挤压膨化、油炸膨化而言，其不易造成物料某些不必要的化学反应，且不增加食品的油脂，既健康又环保。
机型照片
可应用领域
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