茶叶杀青设备

更新时间:2024-04-01
茶叶杀青设备
微波杀青|固化机主要应用在生物霉的钝化,产品颜色固定和胶状产品形状固定方面的处理。采用微波进行杀青,固色,固化速度快,效率高,效果更加显著。比如对茶叶进行杀青时能使茶叶的口感更好。处理时物料中心温度和表面温度基本一致,所以不会形成颜色不均,外形变化大等极端情况。详咨询广州威雅斯微波设备有限公司
常规机型的技术参数在技术参数表里。

非常规机型根据应用需求,为您定制。

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机型概况

茶叶杀青设备是利用物料自身水分形成蒸汽环境,在加上高频微波的震荡作用,杀青效果好,物料色泽鲜艳,同时在杀青环节蒸发掉10%的水分,节省了后续烘干成本。杀青完毕,再经微波烘干一次完成成品,干花干度均匀,色泽青翠,完全不破坏和改变物料营养成分,同时具有杀菌功能,经微波烘干的金银花含菌量完全可以达到食品QS认证要求的卫生标准。微波杀青设备是非标定制的隧道微波机,外观造形见图,技术参数及报价仅供参考。广州威雅斯微波设备公司可以根据你的需求定制。欢迎来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。

技术参数

机型主要技术参数:

威雅斯杀青微波机由输送系统、微波抑制器、微波加热箱体、微波发生系统、电源系统组成、排湿排热系统、检测与控制系统组成。

①电源要求:三相五线动力电源380V±10%   50Hz±1%

②输入功率:由设备具体型号决定。

③微波输出功率:由设备具体型号决定。

④微波工作频率:2450±50MHz

⑤环境温度: 5~40℃  相对湿度:≤90%

⑦冷却方式:风冷或水冷。

⑧磁控管寿命:大于8000小时

⑨微波泄漏:符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2

⑩符合GB5226电气安全标准

茶叶杀青机型号

工作原理

微波杀青原理:

杀青是指通过高温或者其他方法破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,防止杀青过程中变色,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。微波杀青机是建立在微波加热的基础上,杀青是通过快速加热蒸发物体内部的水分形成蒸汽层,微波腔体内设置了物料水汽抑制装置,使物料在微波作用下蒸发的水分子在一定范围内得以保留,加上物料本身的热量构成一个高温温度圈,让温度维持在酶钝化温度(60℃-80℃),形成杀青环境,经过3-5分钟的微波照射就可以完成高品质杀青处理。

隧道茶叶杀青微波机工作原理图

机型照片

根据用户要求定制的金银花杀青设备

根据用户要求定制的杀青微波机

可应用领域

机型应用范围:

杀青微波机适用于茶叶、绿茶、花茶、玫瑰花蕾、金银花、桂花、菊花、枸杞芽、薰衣草、薄荷、荷花、茶叶、四季花、黄花菜,牡丹花等绿叶类,七鲜花类植物进行杀青、固色处理。有相关咨询,欢迎拔打广州威雅斯微波设备有限公司电话

机型视频

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