茶叶杀青设备
更新时间：2024-04-01
微波杀青机对产品进行高温杀青后能让产品的颜色固定下来，所以叫微波杀青固色机，主要应用于植物的生物霉钝化，产品颜色固定和胶状产品形状固定方面的处理。采用微波进行杀青，固色，固化速度快，效率高，效果更加显著。比如对茶叶进行杀青时能使茶叶的口感更好。处理时物料中心温度和表面温度基本一致，所以不会形成颜色不均，外形变化大等极端情况。详咨询广州威雅斯微波设备有限公司
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机型概况
茶叶杀青设备是利用物料自身水分形成蒸汽环境，在加上高频微波的震荡作用，杀青效果好，物料色泽鲜艳，同时在杀青环节蒸发掉10%的水分，节省了后续烘干成本。杀青完毕，再经微波烘干一次完成成品，干花干度均匀，色泽青翠，完全不破坏和改变物料营养成分，同时具有杀菌功能，经微波烘干的金银花含菌量完全可以达到食品QS认证要求的卫生标准。微波杀青设备是非标定制的隧道微波机，外观造形见图，技术参数及报价仅供参考。广州威雅斯微波设备公司可以根据你的需求定制。欢迎来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。
技术参数
机型主要技术参数：
威雅斯杀青微波机由输送系统、微波抑制器、微波加热箱体、微波发生系统、电源系统组成、排湿排热系统、检测与控制系统组成。
①电源要求：三相五线动力电源380V±10% 50Hz±1%
②输入功率：由设备具体型号决定。
③微波输出功率：由设备具体型号决定。
④微波工作频率：2450±50MHz
⑤环境温度： 5~40℃ 相对湿度：≤90%
⑦冷却方式：风冷或水冷。
⑧磁控管寿命：大于8000小时
⑨微波泄漏：符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2
⑩符合GB5226电气安全标准
工作原理
微波杀青原理：
杀青是指通过高温或者其他方法破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止杀青过程中变色，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。微波杀青机是建立在微波加热的基础上，杀青是通过快速加热蒸发物体内部的水分形成蒸汽层，微波腔体内设置了物料水汽抑制装置，使物料在微波作用下蒸发的水分子在一定范围内得以保留，加上物料本身的热量构成一个高温温度圈，让温度维持在酶钝化温度（60℃-80℃），形成杀青环境，经过3-5分钟的微波照射就可以完成高品质杀青处理。
机型照片
可应用领域
机型应用范围：
杀青微波机适用于茶叶、绿茶、花茶、玫瑰花蕾、金银花、桂花、菊花、枸杞芽、薰衣草、薄荷、荷花、茶叶、四季花、黄花菜，牡丹花等绿叶类，七鲜花类植物进行杀青、固色处理。有相关咨询，欢迎拔打广州威雅斯微波设备有限公司电话。
机型视频
